Gostilna Pri Martinu, abbuffarsi a Kranjska Gora

Sembra una leggenda metropolitana quella che in Slovenia si possa mangiare tanto e bene spendendo pochi soldi. Beh vi svelo un segreto: non è leggenda ma realtà. E non serve neanche andare tanto lontano, basta superare il confine di Tarvisio e raggiungere Kranjska Gora. Solo 10-15 minuti per arrivare in una Gostilna, cioè una trattoria slovena, dove mangiare ogni ben di Dio a prezzi da far ridere. La Gostilna Pri Martinu si trova in pieno centro a Kranjska Gora, sulla via principale, superata la chiesa ed un panificio (che vende pane e buonissimi dolci che ugualmente vi consiglio).

Non aspettatevi all’esterno listini in bella vista per farvi un’idea dei prezzi, ma entrate sereni e lasciate che la signora – una matrona ben piazzata e dai modi di fare un po’ rudi – vi faccia accomodare ad un tavolo. Con il menu tra le mani potrete vedere con i vostri occhi che piatti di carne completi di contorni si aggirano tra i 6 e gli 8 Euro. Si sale con i prezzi se si prendono piatti con tagli di carne più pregiati (ma non si va mai oltre i 15 € a piatto). E non è che si paga poco perché le porzioni sono misere. Macché. Basta che guardate i piatti che passano per vedere che sono quantità da camionista.

Vi dico solo che abbiamo preso in 4 di noi un piatto a base di carne a testa, frico con polenta, patatine fritte, due birre, acqua, caffé per tutti e un mega dolce da condividere (perché eravamo strapieni ma volevamo toglierci lo sfizio…). Totale 12.5 € a testa. Lo so. Con quei soldi forse vi comprate un menu maxi da Mc Donald’s con caffè e dolce (e mettiamoci anche i Chicken Mc Nuggets dai). Ma non vi sto raccontando una barzelletta. Comunque vorrei soffermarmi un attimo sul dolce visto che l’ho accennato: una sfoglia con crema e panna che è la morte sua. Buonissima davvero. Una botta di vita aggiungerei. Ma sinceramente vale ogni singola caloria che contiene.

Alla Gostilna Pri Martinu diciamo che c’è una cucina fusion slovena-friulana: si possono trovare piatti dell’una e dell’altra tradizione, si mangia in abbondanza ed è assolutamente low cost. L’ambiente è rustico, non pagate il coperto perché come è normale in Slovenia (e anche in molti locali in Austria) non vi apparecchiano la tavola ma vi lasciano un cestino con dentro le posate e i tovaglioli e dovete apparecchiarvi voi. Un consiglio: arrivate con un bel po’ di fame e non esagerate, ma ordinate il “giusto”. Non rimarrete delusi. E neanche il vostro portafoglio. Gostilna Pri Martinu Borovška 61 4280 Kranjska Gora Slovenia

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